1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Ngan dé thịt tươi sống 120k/kg

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Ngan dé thịt tươi sống 120k/kg

Ngan dé thịt tươi sống, làm sạch sẵn, quý khách hàng chỉ cần mang về chế biến. Giá ngan dé chỉ 120k/kg. Dưới đây là những món ăn ngon từ ngan dé bạn có thể tham khảo.

Ngan dé: Thịt săn chắc, thơm ngon

Ngan dé tuy nhỏ hơn ngan bình thường nhưng thịt không hôi và có vị thơm ngọt rất khác biệt. Thịt Ngan dé ít mỡ, nhiều nạc, lớp da dày và giòn. Chính vì thế mà món thịt ngan dé luôn là món ăn được nhiều bà mẹ nội trợ ưa thích lựa chọn.

Theo y học cổ truyền, thịt ngan tính hàn tác dụng, bổ âm, dưỡng huyết, sinh tân dịch, lợi thuỷ, trừ thấp nhiệt, điều hoà ngũ tạng…dùng rất tốt với chứng âm huyết hư, nội nhiệt, tiểu vàng cầu bón, miệng khô khát và bệnh liên quan đến chứng hư nhược do âm huyết hư rất hiệu quả. Tính thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt ngan có tới 25g chất protein, cao hơn cá, dê, bò, lợn, trứng.

Ngan dé: Thịt săn chắc, thơm ngon

Ngoài ra, trong thịt ngan còn có canxi, photpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), axit nicotic cao, đây là dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe.

Những món ăn ngon từ ngan dé

Bún ngan nấu măng

Nguyên liệu:

- 1 con ngan

- Bún sợi nhỏ

- Măng tươi

- Hành lá, rau mùi, rau thơm

- Bột nêm, nước mắm

- Tỏi, chanh, ớt

 Bún ngan nấu măng

Chế biến:

- Ngan sau khi vặt sạch lông, rửa sạch rồi đem xát muối tầm 10'. Rửa lại với nước sạch để khử mùi hôi.

- Măng tươi rửa sạch rồi luộc qua sau đó vớt măng ra, xé nhỏ vừa ăn.

- Cho ngan vào luộc, thêm chút muối. Lúc đầu để lửa to, sau đó giảm xuống lửa nhỏ, hớt bọt thường xuyên.

- Sau khi đã luộc chín, vớt những phần thịt nạc ra để nguội, còn phần xương thì tiếp tục ninh.

- Để chảo nóng, thêm dầu và cho măng vào xào. Cho thêm nước mắm, bột nêm vừa miệng. Tầm 2,3' thì cho măng vào nồi ninh xương

- Đun sôi nước dùng tầm 5 phút thì cho nhỏ lửa. Đun thêm tàm 20'nữa là xong.

- Thịt nạc vớt ra cắt từng miếng vừa ăn. Chan nước dùng vào bún, rắc thêm hành lá, mùi tàu và rau thơm. Cho thêm chanh và ớt tùy sở thích.

Xem thêm: Tổ ong bò tươi ngon làm sạch - 260k/kg

Thịt ngan rang sả

Thịt ngan mua về dùng rượu trắng và muối ăn chà xát bên ngoài để khử bớt mùi hôi, sau đó xả lại bằng nước lạnh cho sạch và chặt thành miếng vừa ăn.

Cho thịt vào tô, ướp với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Trong thời gian đó, đem gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi. Sả cũng rửa sạch và cắt chéo.
Bắc chảo lên bếp, cho thịt ngan đã ướp vào và vặn lửa nhỏ để thịt ngan chín kỹ và mềm. Đảo đều tay đến khi thấy nước bắt đầu hơi cạn thì thêm sả vào. Tiếp tục đun từ 5 đến 7 phút nữa thì rắc gừng thái sợi, đảo đều.

Thịt chín, bạn nếm thử xem đã vừa miệng chưa, gia vị có thể thêm bớt tùy vào khẩu vị của gia đình. Sau đó đun thêm 3 phút nữa cho nước gần cạn và đặc sánh lại thì tắt bếp. Món ngan rang sả này ăn với cơm trắng cùng với ít rau luộc thì tuyệt cú mèo.

Ngan kho gừng ấm bụng

Ngan kho gừng ấm bụng

Cách làm ngan kho gừng không tốn quá nhiều thời gian nhưng hương vị mang lại sẽ khiến bạn bất ngờ. Thịt ngan dai ngọt hòa quyện với gừng cay nóng giúp ấm bụng hơn rất nhiều. Vì thế, món này ăn vào những ngày trời se se lạnh thì rất hợp.

500 gram thịt ngan (hoặc thay thế bằng thịt vịt kho gừng )
1 gói xốt gia vị
30 gram gừng
30 ml rượu trắng

Thịt ngan đem rửa với 20 ml rượu trắng cùng 10 gram gừng đập dập để khử mùi tanh, sau đó xả lại với nước, để ráo và chặt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến, bạn ướp thịt ngan với 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh. Hoặc các gia vị muối, đường, bột ngọt và hạt nêm đều được. Tùy vào khẩu vị gia đình mà canh chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.

Sau 10 đến 15 phút, thịt đã thấm gia vị, bạn bắc lên bếp và đun với lửa lớn cho thịt săn lại. Tiếp đó cho 20 gram gừng thái lát còn lại vào, châm nước xâm xấp mặt thịt, đun đến khi hỗn hợp trong nồi sôi thì hạ lửa nhỏ lại. Trong thời gian đun, nếu thấy có bọt trắng nổi lên bạn nhớ vớt bỏ ra ngoài để màu sắc của thịt không bị ảnh hưởng. Đun với lửa nhỏ cho đến khi nước kho sệt lại và chuyển sang màu vàng cánh gián thì thêm ớt và hành cắt nhuyễn vào, trộn đều rồi tắt bếp.

Ngan om chao khoai sọ – món ngon từ ngan hấp dẫn

Ngan om chao khoai sọ – món ngon từ ngan hấp dẫn

Ngan om chao khoai sọ không phải là món ăn xa lạ với nhiều người nhưng cách nấu bằng nồi cơm điện lại là mẹo hay mà không phải ai cũng biết. Cách này không chỉ vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn mà còn tiết kiệm được nhiều thời gian. Thịt ngan hầm mềm ngọt hòa quyện với nước om chao đậm đà cùng với vị bùi bùi của khoai sọ khiến ai đã nếm thử thì không thể quên.

500 gram thịt ngan
200 gram khoai sọ
30 gram chao trắng
20 gram gừng
30 gram chao đỏ
15 gram ớt sa tế
10 gram hành tím
10 gram tỏi
30 ml rượu trắng
10 gram hành lá
200 ml nước dừa
2 muỗng canh đường trắng
Một ít ngò gai và ngò om

Chuẩn bị một tô sạch, cho 30 gram chao đỏ, 30 gram chao trắng, 15 gram ớt sa tế, 10 gram tỏi băm, 10 gram hành tím băm, 10 gram gừng băm và 2 muỗng canh đường vào trộn đều. Sau đó đem hỗn hợp này ướp vào thịt ngan, trộn đều và để khoảng 30 phút cho món thịt được đậm đà.

Trong thời gian ướp thịt, đem khoai sọ gọt vỏ, ngâm trong nước muối pha loãng rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Vì nhựa của khoai sọ có thể gây ngứa nên bạn nhớ dùng bao tay để không gây khó chịu.

Tiếp đến, cho thịt ngan đã ướp vào nồi cùng khoai sọ, châm thêm 200 ml nước dừa và rắc thêm 10 gram hành lá cắt khúc. Đặt hỗn hợp vào nồi cơm điện và bật chức năng nấu. Khoảng 45 phút, bạn đã có được món thịt ngan om chao khoai sọ vô cùng hấp dẫn.

Cửa hàng bán Ngan dé thịt tươi sống 120k/kg

Hiện tại, cửa hàng chúng tôi có bán ngan dé thịt tươi sống giá 120k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP.HCM (vui lòng gọi trước khi đến).