1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Hướng dẫn làm nem thịt bò giòn rụm đơn giản tại nhà

Hướng dẫn làm nem thịt bò giòn rụm đơn giản tại nhà - 5.0 out of 5 based on 3 votes

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 

Hướng dẫn làm nem thịt bò giòn rụmChỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món nem thịt bò giòn rụm vào ngày cuối tuần rồi. Món nem sau khi rán xong sẽ có màu cánh rán đẹp mắt, lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong thơm ngậy, chấm với nước mắm chua ngọt cùng chút rau sống thì thật tuyệt vời phải không nào. Còn chần chờ gì mà không xách tay áo xuống bếp làm luôn thôi.

Nguyên liệu cần có để làm nem thịt bò:
- Dùng vỏ bánh ram của Hà Tĩnh hoặc bánh đa nem làng Chều nem sẽ rất giòn
- Mộc nhĩ: 10 cái
- Nấm hương: 15 cái
- Thịt bò: 200gr (Cần chọn miếng thịt bò tươi, ít gân, thớ thịt mịn)
- Thịt lợn xay: 400gr
- Tôm tươi: 200gr
- Miến : 30gr
- Trứng gà : 4 quả
- Giá đỗ: 50gr
- Su hào, cà rốt, củ đậu: mỗi thứ 1/2 củ
- Hành tây: 1 củ
- Rau thơm: rau mùi ta,hành lá, hành củ
- Gia vị: hạt tiêu, bột nêm...

Các bước để làm món nem thịt bò:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò: Mua ở lò mới mổ thịt sẽ ngon và tươi nhất. Vì hiện nay có rất nhiều tình trạng thịt lợn giả thịt trâu, rất khó phân biệt được. Mua về đem rửa sạch sau đó đem thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Nên chọn bò mông sẽ nhiều nạc và ít gân, ăn sẽ không bị dai.

Xem thêm: Địa chỉ mua thịt bò ngon tại Hà Nội

Thái thịt bò xong băm nhỏ- Trứng gà: Trứng gà ta sẽ có nhiều lòng đỏ và ngon hơn trứng gà công nghiệp. Cho 2 quả trứng nhỏ. Sau đó bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ đánh tan. ( Lấy lòng đỏ trứng cực kỳ đơn giản, đập đôi quả trứng, xẻ đi xẻ lại, lòng đỏ sẽ rơi xuống bát. Cực kỳ đơn giản phải không nào? )

- Tôm tươi bóc vỏ băm nhuyễn

- Miến ngâm nở: thái khúc bằng 2 đốt tay

- Su hào,cà rốt,củ đậu gọt vỏ, rửa sạch bào sợi nhỏ

- Hành tây, mấm linh chi: Rửa sạch và băm nhỏ

- Tỏi: Đập dập, băm nhỏ sau đó phi tỏi cho thơm

Cùng tìm hiểu về món nem sen quen mà lạ miệng

Bước 2: Trốn đều các nguyên liệu

- Sau khi làm xong bước sơ chế, bạn trộn tất cả với nhau tạo thành hỗn hợp gồm: Thịt bò, hành tây, miến, tôm, tỏi phi, cho thêm chút bột canh và mỹ chính nữa trộn đều tay. Có thể dùng đũa đảo, nhưng tốt nhất là dùng gang tay nilon sẽ tạo thành khối thống nhất và gia vị sẽ ngấm đều.Trộn đều các nguyên liệuBước 3: Gói nem

- Đặt bánh đa nem lên một mặt phẳng, cho nhân vào giữa rồi cuộn lại, nên cuộn bánh nhỏ nem sẽ ngon và giòn hơn. Lần lượt cuộn nem đến hết

Bước 4: Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng già cho nem vào rán đến khi nào nem chín, vàng đều các mặt thì tắt bếp rồi bày ra đĩa trang trí cho đẹp mắt. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món nem cuốn thịt bò rồi.Nem thit bòXem Thêm : Hướng dẫn làm món nem tai cuốn đơn giản tại nhà

Hãy bắt tay vào thực hiện ngay cách làm nem thịt bò để chiêu đãi cả gia đình bạn nhé! Cuối tuần thêm vui vẻ hơn nếu tất cả các thành viên trong gia đình cùng giúp sức làm món ăn này. Món nem sau khi rán xong sẽ có màu cánh rán đẹp mắt, lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong thơm ngậy, chấm với nước mắm chua ngọt cùng chút rau sống thì thật tuyệt.

ca kho lang vu dai

Địa chỉ mua bánh đa nem làng Chều chính gốc 

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam