Khô Cá Lóc Miền Tây - 300k/kg
- Details
- Category: Cac mon nhau
- Published: Sunday, 22 August 2021 21:20
- Written by Admin3
- Hits: 749
Khô cá lóc đồng là một trong những đặc sản mà du khách không thể bỏ qua khi đến Đồng Tháp. Bạn cũng có thể mua tại Hà Nội với giá 300k/kg. Giới thiệu về khô cá lóc đồng
Cá lóc là một loài cá đồng khá phổ biến ở nước ta. Vì thế, hầu hết ai cũng đã từng được ăn qua hay nhìn thấy cá lóc. Tuy nhiên, tùy thuộc vào từng vùng miền mà cá lóc còn có tên gọi khác như cá quả ở miền Bắc hay cá Tràu ở miền Trung. Cá lóc có thể đạt kích cỡ và cân nặng lớn nhất đến 7kg. Và tuổi thọ của cá lóc theo các nghiên cứu thường rơi vào khoảng 4 – 5 năm, cũng có trường hợp một số con cá lóc có thể sống đến tận 10 năm.
Nhờ vào những điều kiện về đất đai và nguồn nước, cá lóc ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ có sự phát triển rất mạnh mẽ. Qua đó trở thành một món quà đặc sản nổi tiếng của miền Tây dành tặng cho du khách. Để có được những con khô cá lóc thơm ngon chất lượng nhất, cá phải được chọn từ những con còn sống. Sau đó, cá lóc sẽ được đem đi làm sạch, loại bỏ nội tạng và ướp muối, mì chính, tiêu, tẩm màu bằng nước ớt trái đam nhuyễn trong khoảng 3 phút cho thấm gia vị. Cá được đem đi phơi trong khoảng nắng từ 3 – 4 ngày là có thể thu được thành phẩm khô cá lóc.
Tác dụng của khô cá lóc đồng với sức khỏe
Theo Đông y, cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu.
Thường xuyên ăn cá lóc sẽ có tác dụng ăn thần, bổ não, tăng cường trí nhỡ, thanh nhiệt, giải độc, bồi bổ cơ thể rất tốt. Khô cá lóc cũng có giá trị dinh dưỡng như cá lóc tươi nên các tác dụng mà nó mang lại cho sức khỏe cũng tương tự như vậy.
Món ngon từ khô cá lóc đồng
Khô cá lóc đồng không chỉ dễ bảo quản mà còn chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau cho hợp khẩu vị của nhiều người, từ món nhậu đến món mặn để ăn cơm.
Khô cá lóc ngày nay được biến tấu thành nhiều món ăn cho hợp khẩu vị của nhiều người. Theo đó, người dùng vừa có thể làm đồ ăn mặn với món kho (có gia vị) hoặc kho với thịt ba chỉ, vừa làm mồi nhậu khi đem chiên, nướng; rồi làm canh chua, canh mẻ hoặc xé trộn làm gỏi...
Cách bảo quản khô cá lóc như thế nào?
Sau khi mang khô cá về nhà, bạn bỏ ngay vào ngăn đá tủ lạnh, như vậy sẽ giữ con khô đến 6 tháng. Vì khô cá lóc mình không chất bảo quản nên chỉ để bên ngoài nhiệt độ môi trường 5 -7 ngày thôi.
Khi khui túi khô ra dùng, những con còn lại thì cho vào túi zipper mình tặng kèm. Khóa miệng túi lại để vào ngăn đá tủ lạnh. Như vậy con khô sẽ không bị vẫn nước, giữ được độ dẻo ăn không bị khô cứng.
Khi lấy khô trong ngăn đá tủ lạnh ra cũng không cần rã đông . Để nhỏ lửa chiên hoặc nướng con khô không cần mất thời gian rã đông.
Đặt hàng và ship hàng
Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận khô cá lóc đồng ngon nhất. banhdanemlangcheu có thể ship tận nhà Hotline/Zalo: 0964 346 255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội
Cửa hàng :323 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (Mở cửa từ 8h00 - 17h30 tất cả các ngày trong tuần)
Tại Sài Gòn
Kho hàng số: 638 Phạm Văn Bạch , P12 , Q. Gò Vấp , TP HCM (phục vụ 24/7, vui lòng gọi trước khi đến)
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Fanpage Chợ Sạch: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam