Tuyệt chiêu pha nước chấm nem cuốn
User Rating: 5 / 5
- Details
- Published: Tuesday, 18 August 2020 08:00
- Written by Admin2
- Hits: 17735
Để có được món nem cuốn ngon từ A-Z thì không chỉ nem cuốn phải ngon mà nước chấm nem cuốn cũng phải ngon nữa.Hãy xem ngay cách pha nước chấm nem cuốn sống nhé.
Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nem cuốn sống
- Đường
- Giấm
- Chanh
- Nước mắm
- Nước lọc
- Tỏi
- Ớt
Cách pha nước chấm nem cuốn sống
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để pha nước chấm nem cuốn sống
Tỏi bóc sạch vỏ băm hoặc giã nhuyễn.
Ớt thái nhỏ
Chanh: vắt lấy nước cốt của một nửa quả ra bát riêng
Bước 2: Pha nước chấm
Cách pha nước chấm nem cuốn sống rất đơn giản, bạn pha nước chấm theo tỉ lệ sau:
1 đường + 1/2 giấm + 1/2 nước cốt chanh + 1 mắm + 3-4 nước tùy khẩu vị.
Tiếp theo khuấy đều cho tan các gia vị.
Cho tỏi, ớt đã băm và thái nhỏ vào khuấy đều cho ngấm.
Có thể cho một chút rau thơm vào bát nước chấm nem cuốn sống.
Như vậy chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã biết cách pha nước chấm nem cuốn sống, và có được bát nước chấm nem cuốn sống ngon hết ý.
Xem thêm: Học cách pha nước chấm nem nắm Nam Định chuẩn vị
Vài ý nhỏ giúp bát nước chấm nem cuốn sống của bạn càng thêm ngon hơn
Để tạo hương vị đặc biệt cho bát nước chấm nem cuốn sống bạn có thể sử dụng nước luộc gà hay nước dùng tươi.
Nên cho tỏi, ớt vào nước chanh giấm trước rồi mới đổ nước mắm vào, làm như vậy tỏi và ớt sẽ nổi ở trên !
Hãy giã tỏi vì giã tỏi sẽ lấy được nước tỏi, giúp hoà tan vị tỏi vào bát nước chấm nhanh hơn
Nem cuốn ăn kèm với gì?
Nem cuốn của người miền Bắc được làm từ các loại nguyên liệu: thịt xay nhuyễn, hành băm, mộc nhĩ, miến, trứng… rồi cuộn chiên giòn. Chính vì vậy, nem cuốn sẽ rất ngấy nếu ăn nhiều mà không ăn kèm với rau.
Các gia đình thường ăn kèm nem cuốn với các loại rau sống như xà lách, rau mùi, rau húng. Bạn dùng 1 lá xà lách to đặt bên dưới, thêm rau thơm và đặt 1 miếng nem lên trên, cuộn lại rồi chấm nước mắm ăn. Hoặc cũng có thể dùng bánh đa nem ăn liền để cuộn sẽ không bị rách.
Ngoài ra, nem cuốn có thể ăn kèm với dưa ghém. Chuẩn bị 1 ít cà rốt, đu đủ, su hào muối, cho vào bát nước mắm chấm nem ở bước cuối cùng. Ăn kèm dưa cũng giúp cho món nem đỡ ngán hơn.
Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu đến bạn cách pha nước chấm nem cuốn đúng chuẩn cùng với những lưu ý khi chọn nguyên liệu pha nước mắm chấm nem. Hãy thực hiện ngay món ngon này và thưởng thức nhé../