1
Bạn cần chúng tôi hỗ trợ gì không ạ?

Cách làm món nem cá rô phi đơn giản cho bữa ăn cuối tuần

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Cách làm món nem cá rô đơn giản cho bữa ăn cuối tuầnMón ăn hôm nay mà Banhdanemlangcheu muốn chia sẻ đến với các bạn đó là món nem cá rô. Đây là một món ăn dễ làm mà có hương vị thơm ngon rất phù hợp chế biến trong những bữa ăn hay bữa tiệc trong dịp cuối tuần. Các bạn hãy đọc bài viết để có thể ắm được cách chế biến món nem cá rô thơm ngon và chuẩn bị cho gia đình những bữa cơm thật độc đáo và hấp dẫn nhé!

Những điều cần biết về cá rô:

Cá rô phi là thực phẩm rất tốt cho cơ thể bởi trong cá rô phi chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Trong đó một lượng đáng kể là protein, axit béo omega-3, viatmin B6, B12… Đặc biệt nhất cá rô phi chứa nhiều protein nhưng lại ít calo và chất béo. Vì thế với món ăn được chế biến từ cá rô phi sẽ giúp cơ thể bạn vẫn được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà không lo tăng cân. Hơn thế, trong thịt của cá lại rất ít xương dăm nên khá thuận lợi cho chế biến các món ăn đó.Cá rôNguyên liệu để làm nem cá rô:

- 300g phi lê cá rô phi

- 150g thịt nạc

- ¼ củ cà rốt

- 2 tai mộc nhĩ

- 5 tai nấm hương

- 2 cây hành lá

- Vài cây rau thì là

- 50g miến (1 nửa cuộn miến nhỏ)

- 2 củ hành khô

- 2 quả trứng gà (hoặc 1 quả trứng vịt to)

- Tỏi, ớt

- 1 gói bánh đa nem

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Các bước làm món nem cá rô:

Bước 1: Miến trụng qua nước sôi rồi dùng kéo cắt nhỏ; Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi thái nhỏ; Cà rốt bào nhỏ; Hành lá và rau thì là rửa sạch thái nhỏ; Hành khô bóc vỏ băm nhỏ.Sơ chế nguyên liệuBước 2: Cá và thịt rửa sạch rồi thái lát. Sau đó Xay nhuyễn cá và thịt (bạn cũng có thể băm nhé).

Xem Thêm : Hướng dẫn làm món nem tai cuốn đơn giản tại nhà

Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi, đập thêm trứng vào, bạn thêm hạt nêm, hạt tiêu vào trộn đều nguyên liệu.

Bước 4: Trải lá bánh đa nem ra thớt, múc từng thìa thịt cá đã trộn vào và cuộn lại như gói nem thông thường. Tương tự bạn làm hết phần nhân thịt cá còn lại.Gói nemBước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho từng chiếc nem vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng là được (lúc chiên bạn chú ý lật nem để nem chín vàng đều và không bị cháy xém).

Bước 6: Pha nước chấm

Để pha nước chấm chua ngọt ăn cùng với nem cá thì bạn hãy chuẩn bị nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt băm. Sau đó bạn hãy pha theo tỷ lệ 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 2 thìa nước lọc cho chung vào một cái bát con rồi cho tỏi và ớt băm vào bát trộn đều lên như vậy là các bạn đã pha xong một bát nước mắm chua ngọt để chấm cùng với nem cá rô.

Bước 7: Bày nem ra đĩa cho thật đẹp mắt rồi thưởng thức thôi nào.Nem cá rôXem thêm: Hướng dẫn làm nem cuốn tôm thịt

Món nem cá rô phi với cách thức chế biến tương tự như các món nem rán truyền thống, tuy nhiên khi bạn bổ sung thêm thịt cá vào thì lại đem đến một hương vị hoàn toàn khác cho món ăn đó. Nem vừa giòn giòn bên ngoài lại thơm bùi vị thịt cá và rau thì là. Hẳn đây sẽ là một món ăn thú vị đáng để bạn thử nghiệm đấy!

Địa chỉ mua bánh đa nem làng Chều chính gốc 

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam