Chả vịt Vân Đình - 250k/kg
- Details
- Published: Thursday, 30 May 2024 16:39
- Written by Admin4
- Hits: 247
Chả vịt Vân Đình được chế biến theo cách truyền thống, giữ được nguyên hương vị thơm ngon của thịt vịt đặc sản. Giá chả vịt Vân Đình - 250k/kg
Giới thiệu về Chả vịt Vân Đình
Vịt cỏ Vân Đình là giống vịt bản địa được chăn thả theo hình thức truyền thống trên các đồng chiêm của huyện Ứng Hòa, Vân Đình, Hà Nội. Thịt vịt này ngon và được chế biến thành nhiều món ngon, mà theo người dân địa phương là không có nơi nào có thể ngon hơn, trở thành 1 phần đặc biệt trong ẩm thực Hà Nội.
Thịt vịt từ xưa đến nay là thức ăn rất giàu dinh dưỡng, là món ngon được ưa chuộng của mỗi gia đình việt. Thịt vịt là món ăn đãi khách, thậm chí nó đã được đưa vào thực đơn tiếp đón tổng thống Mỹ khi đến thăm Việt Nam.
Chả vịt Vân Đình được chế biết bằng bí quyết riêng, kết hợp thiết bị hiện đại, đảm bảo giữ được dinh dưỡng và hương vị đặc trưng. Bên cạnh đó, Chả vịt Vân Đình còn đảm bảo 3 tiêu chí: không hàn the, không chất bảo quản, ATVSTP.
Sản phẩm được đóng gói hút chân không, rất tiện lợi và nhanh chóng để sử dụng trong cuộc sống hàng ngày hay trong tiệc tùng, phục vụ trong nhà hàng, quán ăn.
Theo y học cổ truyền, thịt vịt có tính mát, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, tiêu thũng, giải độc, hòa ngũ tạng, dưỡng gân xương, thông huyết mạch, nội nhiệt miệng khô khát… Dùng sản phẩm từ vịt cỏ Vân Đình để đem lại cho bạn nguồn thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Cách làm món chả vịt Vân Đình ngon
Để làm được mẻ chả vịt thì cũng rất cầu kỳ, đầu tiên là phải sơ chế vịt rửa sạch và khử mùi hôi. Chả không chỉ có thịt vịt không mà còn được kết hợp với thịt nạc lợn, mỡ lợn rồi ướp cùng gia vị truyền thống như hành, tiêu, đường, bột ngọt, hạt nêm… đem xay thành giò sống. trong quá tình xay bạn phải để ý luôn luôn phải giữ cho mọc được lạnh, nếu không lạnh thì thịt sẽ bị bở không có độ dai.
Khi đã có giò sống thì sẽ tạo hình thành từng miếng nhỏ hoặc miếng to tuỳ thích, nhưng thường sẽ được tạo hình 0,5kg một miếng hoặc những miếng nhỏ vừa ăn.
Sau khi tạo hình cho chả vịt thì sẽ đem hấp chín, chúng tôi hấp chứ không luộc để giữ trọn hương vị của chả vịt. Khi ăn sẽ đem rán vàng lên rồi chấm cùng mắm cốt sẽ rất ngon.
Miếng chả vịt mềm, ngọt thanh, có chút giai giòn ngầy ngậy của thịt lợn và hương vị đặc trưng của vịt. Miếng chả vịt phù hợp với mọi nứa tuổi, nhất là trẻ em, người già răng yếu. Món ăn ngon bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ.
Ngoài món chả vịt truyền thống chúng tôi còn có chả gân vịt, được làm từ chân vịt rút xương. Miếng chả gân vịt giòn sần sật rất đặc biệt.
Xem thêm:
Bia Oranjeboom Hà Lan - 600k/thùng 24 lon 330ml
Lợi ích khi ăn chả vịt
Thịt vịt chứa protit, lipit, Ca, P, Fe và các vitamin (B1, B2, A, D, E)... rất cao. Theo y học cổ truyền, thịt vịt có vị ngọt, tính hàn. Tác dụng của thịt vịt là bổ huyết, thanh nhiệt dưỡng âm, lợi thấp nhiệt, giải độc, hòa ngũ tạng... Trị suy nhược nóng trong, đại tiểu tiện kém, mồ hôi trộm, di tinh, miệng khô, khát, ít kinh nguyệt.
Giảm Cholesterol
Chất béo không bão hòa đơn trong mỡ vịt có thể giúp duy trì mức cholesterol HDL “tốt” mong muốn. Ngoài ra, nó có thể đóng một vai trò trong việc giảm mức độ cholesterol LDL “xấu”.
Tăng mức năng lượng
Thịt vịt có chứa hàm lượng cao các axit amin thiết yếu giúp cơ thể sản xuất năng lượng cho các hoạt động hằng ngày..
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Là một nguồn cung cấp selen- chất chống oxy hóa quan trọng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và chống viêm, ăn thịt vịt có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp
Tiêu thụ đủ lượng selen cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của tuyến giáp. Một phần khoảng 250 gram thịt vịt Pekin cung cấp hơn 50% giá trị selen hàng ngày.
Bảo vệ xương
Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ protein động vật, bao gồm cả ăn thịt vịt, có thể cải thiện mật độ và sức mạnh của xương.
Cách chế biến chả vịt, chả chân vịt:
Để rã đông tự nhiên 5-10 phút, sau đó cho vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ 150oC khoảng 10-12 phút, hoặc cho vào chảo chiên, khi nào thấy miếng chả vịt ngả sang màu vàng là vớt ra dùng. Chả vịt chiên chấm tương ớt là ngon nhất.
Đặt mua chả vịt Vân Đình ở đâu?
Hiện cửa hàng chúng tôi có sẵn chả vịt Vân Đình - 250k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Bắc Ninh: 23 Lương Thế Vinh, phường Ninh Xá, TP Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh.
Mua chả vịt Vân Đình tại cửa hàng, chúng tôi cam kết:
- Thực phẩm sạch an toàn và tốt cho sức khỏe ngày càng trở thành nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng. Chả Vịt Vân Đình luôn tự tin là sự lựa chọn ưu tiên của khách hàng bởi sự khác biệt về nguồn gốc và chất lượng.
- Chúng tôi cam kết sử dụng vịt thả đồng, lợn sạch không sử dụng chất kích thích tăng trưởng và kháng sinh. Vịt được chọn lọc kỹ càng, giàu chất dinh dưỡng, ít chất béo, không chứa chất bảo quản, giúp cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.
- Được làm từ bí kíp làm giò chả riêng biệt kết hợp cùng công nghệ hiện đại. Vị ngọt thanh từ thịt vịt nguyên chất kết hợp vị ngọt đậm của của thịt heo Chả vịt Vân Đình món ăn lạ miệng, rất độc đáo rất hấp dẫn.
Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi, thanh toán cực tiện lợi.