Mách bạn cách làm bánh đa nem chay tại nhà

User Rating: 5 / 5

Details

Published: Tuesday, 15 December 2020 08:00

Written by Admin2

Hits: 1826

    Nem rán là một món ăn ngon mà ngay đến cả những người ăn chay cũng không thể kém phần. Nhưng vì người ăn chay không ăn được thịt nên sẽ có cách làm bánh đa nem chay từ các nguyên liệu rau củ mà vẫn thơm ngon đúng điệu. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nem rán chay theo kinh nghiệm của nhiều người nhé.

Dù bạn là người ăn chay hay không thì cũng đừng nên bỏ lỡ món ăn chay tuyệt vời này nhé!

Các nguyên liệu cần có để làm nem chay cho khoảng 4 người ăn

Bánh đa nem: 15 lá

Nấm rơm: 3 cây

Cà rốt: 1/2 củ

Bắp cải to: 1/4 bắp

Giá đỗ, rau mầm: mỗi loại 50 gr

Bột năng: 2 thìa cà phê

Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

Dầu mè: 1 thìa canh

Muối, hạt nêm

Xem thêm: Làm trắng da tại nhà với bánh đa nem, bạn có tin?

Cách làm bánh đa nem chay đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Nấm rơm, bạn cắt bỏ gốc, thái lát mỏng. Bắp cải thái mỏng, rửa sạch. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa rồi bào sợi mịn. Giá đỗ, rau mầm, rửa sạch rồi để ráo nước.

Riêng với bột năng, bạn cho vào bát con, đổ đầy nước rồi khuấy đều cho tan hết.

Bước 2:

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn. Dầu nóng thì cho cà rốt, bắp cải vào đảo đều. Sau đó cho tiếp giá đỗ, rau mầm và nấm vào đảo cùng trong khoảng 30 giây nữa thì nêm nếm gia vị với một chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu mè sao cho vừa ăn, đảo đều thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 3:

Bạn trải bánh đa nem ra một mặt phẳng, dùng khăn sạch ẩm để lau qua một lượt cho mềm, sau đó múc nhân nem vào giữa, cuộn một vòng rồi gấp hai đầu lại và cuộn tiếp tới khi hết. Lưu ý là ở mép cuối bánh, bạn quét một lượt nước bột năng để bánh dính và không bị bung ra nhé. Vậy là bạn sẽ có được một chiếc bánh đa nem rồi.

Trước khi cuộn, bạn bật bếp đun nóng chảo dầu, cuốn bánh đa nem xong thì bạn thả ngay vào chảo để rán.

Bạn cứ cuốn và rán bánh đa nem như thế lần lượt cho đến khi hết sạch nguyên liệu. Ngoài ra, bạn cũng có thể cuốn bánh đa nem trước, xong hết rồi mới rán cũng được nhé.

Bước 4:

Bạn rán bánh đa nem tới khi chín và vàng đều các mặt. Sau đó, bạn dựng từng chiếc nem rán lên cho ráo dầu rồi đặt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh đa nem chay rồi. Chắc hẳn với cách làm nem rán chay này, cả gia đình bạn sẽ có một bữa ăn thanh đạm mà vẫn không kém phần ngon miệng với hương vị nem rán truyền thống đấy. Chúc bạn thành công!

Địa chỉ mua bánh đa nem làng Chều chính gốc 

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

• nem rán
• cách làm bánh đa nem chay
• món ngon mỗi ngày

• Prev
• Next