Hướng dẫn cách làm nem rươi đơn giản tại nhà

Details

Published: Monday, 02 July 2018 18:15

Written by phuoc

Hits: 2277

Thoạt nhìn con rươi nhiều thực khách cảm thấy ghê sợ bởi hình thù rất 'dị' nhưng khi chế biến, những món ăn từ rươi đốn tim bất kỳ thực khách nào.Tuy nhiên con rươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và được chế biến thành rất nhiền món ăn ngon. Một trong những món ăn hấp dẫn đó là nem rươi, sau đây chúng ta hãy tìm hiểu cách làm món nem rươi.

Nguyên liệu:

- Rươi: 300 gr
- Thịt xay: 100 gr (có thể thêm hoặc bớt tùy ý thích)
- Bánh đa nem
- Hành tây: 1 củ nhỏ hoặc ½ củ to
- Giá đỗ, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, hành lá: mỗi thứ 1 ít.
- Miến dong: 0.5 lạng.
- Trứng vịt: 2 quả
- Gia vị, dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1: Rươi làm sạch, để riêng, thịt rửa sạch đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Giá đỗ, hành tây, hành lá, cà rốt, rửa sạch, hành tây xắt sợi, hành lá thái khúc và cà rốt nạo sợi nhỏ.

Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân và rửa sạch.

Bước 4: Miến dong cũng rửa sạch, ngâm nở.

Bước 5: Mộc nhĩ thái sợi nhỏ, miến dong cắt ngắn.

Bước 6: Trộn các nguyên liệu: rươi, thịt xay, hành lá, hành củ, giá đỗ, cà rốt, miến, mộc nhĩ, trứng…cho đều. Nếu thích ăn còn nguyên con rươi thì để rươi lại trộn cuối cùng và đảo nhẹ tay.

Bước 7: Sắp bánh đa gói nem và múc từng thìa nhân vào gói. Tùy theo sở thích để gói nem rươito hay nhỏ.

Bước 8: Nem đã gói xong, đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già rồi thả nem vào rán cho chín vàng.
Địa chỉ mua bánh đa nem Làng Chều chính gốc
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam

• bánh đa nem
• nem rươi
• nem rán
• các món ăn từ rươi

• Prev
• Next